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云上咸安报道为进一步筑牢食品安全底线，4月19日，横沟桥镇组织镇、村两级干部开展食品安全“两个责任”督导工作，全面压紧压实责任，推进食品安全监管末端发力，终端见效。

该镇成立食品安全“两个责任”督导工作专班，由镇党委书记及镇长带头，组织全镇58名镇、村两级干部对508家食品生产经营主体进行督导。采取实地检查和查阅资料等方式进行，通过现场随机抽查C、D级包保主体，查阅镇、村两级“三清单一承诺书”及相关工作台账等文件资料，深入商超、餐饮单位后厨、小作坊等地，查看了食品原材料采购、存贮、清洗、加工及场所卫生环境，全面掌握镇包保干部履职情况及工作推进过程中存在的主要问题。

截至目前，该镇组织包保干部开展“两个责任”业务培训2次，印发《横沟桥镇食品安全督导工作手册》58份，各包保干部对照任务清单，对包保主体逐一逐条进行督导，督导结果录入工作平台60条，实现责任无死角、任务全覆盖、督导见实效。

下一步，该镇将继续按照食品安全两个责任要求，靠前指挥、强化担当，不断加强食品安全专业知识的学习，推进食品安全生产经营行为规范，筑牢食品安全防线，全力守护好广大人民群众“舌尖上的安全”。

(特约记者：章和开 通讯员：吴俊 编辑：王迪 责编：聂国力）