你需要的东西

烧烤酱或配料

调味料

【资料图】

一些最美味的鹿肉位于动物的肋骨之间。然而，肋骨经常被丢弃，或者肋骨肉被掺入鹿肉中。尽管排骨可能不如猪排或牛排多肉，但独特的风味使它们值得保留。将厚板切成可食用大小的块，然后使用各种方法和美味的酱汁准备令人垂涎的排骨。

简易烤箱烘烤

步骤1

在排骨上撒上盐和胡椒粉。安排肋骨，在一个大烤盘里双层。

第2步

将平底锅放入预热至华氏 325 度的烤箱中，将排骨烘烤一个小时。

步骤 3

将温度升高到 350 华氏度。将您最喜欢的瓶装或自制烧烤酱倒在排骨上，再煮一个半小时，或者直到排骨顶部边缘开始变黑。

步骤4

用钳子翻动排骨，然后盖上锅盖，将排骨煮30分钟，直到酱汁浓稠，排骨变软。如果酱汁太稠，加入少量水或肉汤搅拌。

步骤 5

将排骨放在盘子里，立即上桌。

没有大惊小怪的慢炖锅排骨

步骤1

将排骨放入慢炖锅中。如果需要，加入切好的洋葱。

第2步

用你最喜欢的烧烤酱覆盖排骨，然后轻轻搅拌直到排骨均匀涂上。如果需要，在混合物中轻轻撒上大蒜盐。

步骤 3

低火煮排骨 8 到 10 小时，或者直到用叉子很容易将肉与骨头分开。