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法国一半以上的农业用地用于耕种。法国北部地区的耕种率和生产力最高。然而，法国南部地区展示了水果和蔬菜的理想环境。水果种植和生产对法国的葡萄酒生产有直接影响，因为大多数本地和国内种植的水果都用于酿酒。布列塔尼地区以种植蔬菜而闻名，而勃艮第地区则以酿酒闻名。普罗旺斯以其理想的环境而闻名，非常适合水果、橄榄和薰衣草田。法国的大型水果生产主要有梨、苹果、葡萄和樱桃。

苹果

法国每年生产超过 100 万吨苹果。法国种植的苹果品种包括金苹果、格兰尼史密斯苹果和红酋长苹果。这些品种已经在该地区种植了 50 多年。还引入了粉红女士和蜂蜜脆饼等新品种，以及朱丽叶和 choupette 等有机品种。生产的苹果中有一半以上出口到其他欧洲和海外国家。剩下的一半用于制作法式菜肴中常用的果酱和涂抹酱。这些果酱和涂抹酱在国内销售并出口。诺曼底的苹果树最为丰富，那里也生产苹果酒。

樱桃

如今，法国许多地区生长着多达400株野樱桃树。南部的樱桃种植面积很大，尤其是在卢瓦尔河谷。该地区种植的樱桃主要用于制作法国樱桃利口酒 Guignolet。普罗旺斯也种植樱桃树，主要用于出口以及制作果酱和涂抹酱。

梨

除了苹果和樱桃，法国还大量生产梨。法国的梨用于出口、果酱和涂抹酱，以及用于生产 Perry，这是一种主要由发酵梨制成的酒精饮料。梨与苹果种植密切，通常两种水果都产自同一地区。法国西南部地区有多种野生梨品种。 Passe Crassane 是一种受欢迎的法国梨，通常在冬季月份用于法国美食。

葡萄

法国被认为是世界第一大葡萄酒生产国。该国生产了超过 70 亿瓶葡萄酒。它拥有世界第二大葡萄酒葡萄园，其中西班牙葡萄园面积最大。法国种植了种类繁多且令人印象深刻的葡萄，其中一些用于出口，而另一些则专门用于酿酒。超过 800,000 公顷的土地用于种植这种水果。法国种植最多的葡萄是梅洛品种，专门用于酿酒和调和葡萄酒的风味。其他受欢迎的葡萄品种包括西拉、歌海娜和白玉霓。葡萄种植往往在法国南部地区最为突出，例如贝尔热拉克和波尔多。